Salsiccia Al Forno Con Patate Gratis

La salsiccia al forno con patate è una ricetta semplice e veloce, che prevede l’utilizzo di salsicce di vario genere. Da quelle di maiale a quelle di tacchino più leggere. Il piatto non richiede particolari abilità e costituisce una cena completa, nutriente e sicuramente gradita dagli adulti e dai ragazzi soprattutto se si utilizzano salsicce di piccole dimensioni quali le cervellatine campane o i bocconcini di Gubbio.

Ingredienti per 4 persone

1 kg di salsiccia
2 kg di patate
1 bicchiere vino bianco
1 rametto di rosmarino
3 cucchiai di olio di oliva
Sale q.b.

Prepariamo la salsiccia e patate

Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti piuttosto grandi e mettetele nell’acqua con sale
Mettete le salsicce in una padella con un po’ di vino bianco e fatele rosolare avendo cura di bucarle con uno stecchino
Mettete in una teglia da forno le patate con l’olio, il sale ed il pepe, giratele bene ed unitevi la salsiccia ed il rosmarino
Aggiungete il vino bianco e mezzo bicchiere di acqua ed infornate a forno già caldo.
Fate cuocere per circa un’ora a 180 gradi fino a quando le patate saranno dorate e croccanti
Servite ben caldo

Consigli utili
Le patate vanno sbucciate molto sottilmente perché le vitamine si trovano nello strato superficiale. Le patate nuove non vanno sbucciate, ma raschiate e strofinate con un canovaccio ruvido.

Risorse gratis correlate in Ricette gratis.